マダイ （Pagrus major）
可食 ★★★☆☆ カテゴリ: 魚
概要
日本の祝い魚。淡白で上品な白身。
評価チャート
| 生息・生育場所 | 沿岸の岩礁 |
|---|---|
| 旬・採取シーズン | 春・秋 |
| 危険度 | 0 / 100 |
| 美味しさ | 95 / 100 |
| 栄養価 | 80 / 100 |
| 採取しやすさ | 50 / 100 |
| 香り・風味 | 30 / 100 |
食べ方
刺身・塩焼き・煮付け
調理アドバイス
鯛めし、姿焼き、酒蒸し
⚠ 注意事項
特になし
登録日時: 2026-06-09 00:58:30 / 更新日時: 2026-06-09 00:58:30