ハマグリ （Meretrix lusoria）
可食 ★★★★☆ カテゴリ: 貝
概要
日本古来の縁起物。出汁が絶品。
評価チャート
| 生息・生育場所 | 内湾の砂浜 |
|---|---|
| 旬・採取シーズン | 春 |
| 危険度 | 5 / 100 |
| 美味しさ | 95 / 100 |
| 栄養価 | 80 / 100 |
| 採取しやすさ | 30 / 100 |
| 香り・風味 | 70 / 100 |
食べ方
焼き・お吸い物
調理アドバイス
焼きハマグリ、潮汁、酒蒸し
⚠ 注意事項
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登録日時: 2026-06-09 00:58:30 / 更新日時: 2026-06-09 00:58:30