カキ(マガキ) （Magallana gigas）
可食 ★★☆☆☆ カテゴリ: 貝
概要
海のミルクと呼ばれる栄養豊富な二枚貝。
評価チャート
| 生息・生育場所 | 岩礁・養殖筏 |
|---|---|
| 旬・採取シーズン | 11月〜3月 |
| 危険度 | 25 / 100 |
| 美味しさ | 90 / 100 |
| 栄養価 | 95 / 100 |
| 採取しやすさ | 80 / 100 |
| 香り・風味 | 75 / 100 |
食べ方
生・焼き・フライ
調理アドバイス
生牡蠣、フライ、土手鍋
⚠ 注意事項
ノロウイルス・貝毒に厳重注意
登録日時: 2026-06-09 00:58:30 / 更新日時: 2026-06-09 00:58:30