タンポポ （Taraxacum officinale）
可食 ★☆☆☆☆ カテゴリ: 草花
概要
葉も根も花も食べられる万能野草。ほろ苦さが特徴。
評価チャート
| 生息・生育場所 | 空き地・道端 |
|---|---|
| 旬・採取シーズン | 3月〜10月 |
| 危険度 | 5 / 100 |
| 美味しさ | 55 / 100 |
| 栄養価 | 75 / 100 |
| 採取しやすさ | 95 / 100 |
| 香り・風味 | 40 / 100 |
食べ方
若葉はサラダ、根はコーヒー代用
調理アドバイス
おひたし、天ぷら、根を炒ってお茶に
⚠ 注意事項
農薬散布地のものは避ける
登録日時: 2026-06-09 00:58:30 / 更新日時: 2026-06-09 00:58:30