フードジャッジ

野生食材図鑑一覧

道端の草花、キノコ、昆虫、魚、貝などをカテゴリや可食判定で絞り込みながら、写真付きカードで一覧表示します。

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魚の図鑑一覧

検索結果は 3 件です。

カテゴリ: 魚 並び順: 新着順
ヤマメ
可食 魚

ヤマメ

Oncorhynchus masou masou

レア度 ★★★☆☆

渓流の女王と呼ばれる美しい淡水魚。

旬
3月〜9月
生息地
冷水域の渓流
危険度 5/100
美味しさ 85/100
栄養価 80/100
採取しやすさ 30/100
香り・風味 65/100
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マダイ
可食 魚

マダイ

Pagrus major

レア度 ★★★☆☆

日本の祝い魚。淡白で上品な白身。

旬
春・秋
生息地
沿岸の岩礁
危険度 0/100
美味しさ 95/100
栄養価 80/100
採取しやすさ 50/100
香り・風味 30/100
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マイワシ
可食 魚

マイワシ

Sardinops melanostictus

レア度 ★☆☆☆☆

脂のりが良い大衆魚。

旬
6月〜10月
生息地
沿岸〜沖合
危険度 0/100
美味しさ 85/100
栄養価 95/100
採取しやすさ 90/100
香り・風味 80/100
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