魚の図鑑一覧

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ヤマメ
可食

ヤマメ

Oncorhynchus masou masou

レア度 ★★★☆☆

渓流の女王と呼ばれる美しい淡水魚。

3月〜9月
生息地
冷水域の渓流
危険度 5/100
美味しさ 85/100
栄養価 80/100
採取しやすさ 30/100
香り・風味 65/100
マダイ
可食

マダイ

Pagrus major

レア度 ★★★☆☆

日本の祝い魚。淡白で上品な白身。

春・秋
生息地
沿岸の岩礁
危険度 0/100
美味しさ 95/100
栄養価 80/100
採取しやすさ 50/100
香り・風味 30/100
マイワシ
可食

マイワシ

Sardinops melanostictus

レア度 ★☆☆☆☆

脂のりが良い大衆魚。

6月〜10月
生息地
沿岸〜沖合
危険度 0/100
美味しさ 85/100
栄養価 95/100
採取しやすさ 90/100
香り・風味 80/100